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牛大哥餐廳火鍋
【內容簡介】
香港人食牛已經到達了瘋狂的程度，而火鍋中也少不了肥牛，今次Louise要告訴大家肥牛也有不同的部份和食法。原來騸牯牛才是真正的牛大哥，珍貴的牛心肉甘香無比，金錢展的爽口令人回味無窮，大家在冰凍的天氣不妨來一餐全牛宴吧。
GOODSHOW 精選：
清湯蘿蔔牛骨湯，牛心頂，牛腩心肉，牛頸脊，金錢展，牛肉刺身，五寶丸
| 地址： |
長沙灣元洲街162-168號天悅廣場地下A5號舖 |
| 電話： |
3481 2832
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上載日期 :16-12-2011
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| 我一向都係唔想燥但又好好食牛既人,佢個湯可以食完都唔燥既,真係有得諗,
仲有係牛頸脊好特別,佢影果時肉質係香滑型既牛質,又係正!! |
| TF 4703天以前 |
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| 聽到佢話佢牛湯底(有中藥)唔燥,一聽到就立即想食,因為平時比較小食牛,因為太毒太燥,如果可以唔燥一試無防。 |
| *金牌大小姐* 4703天以前 |
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| 可以咁講..但
金錢展其實是Conical Muscle中把Heel Muscle周圍的牛腱肉捨去,正拎中間細既位,俗稱的"腱子心",體積比較妯,而切開後就似兩三個錢幣連在一起, 所以叫 "金錢展" |
| 88 4703天以前 |
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