GOOD SHOW

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囍尚名門

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【內容簡介】

要在香港保留柴火燒製食物的做法已經很難，大多數是有幾十年的歷史才能保全。為食貓主持MAGGIE找尋到一間保留傳統燒製方法的食店，用荔枝柴燒出來的腩仔淡淡芳香，肉汁鮮嫩，真的要拿外賣和家人分享一下。

GOODSHOW飯飯通精選：

荔枝柴燒鵝，荔枝柴燒腩仔，牛柳粒，三吋骨

地址：	屯門海榮路22號屯門中央廣場1樓
電話：	2441 0313

上載日期 : 12-12-2011

不是,給你一個冷知識: 以前的中山，荔枝木具有特殊清香木油，从而被认为是最佳的烧鹅木柴。追求古法的头啖汤山庄，用的就是荔枝柴，烧出的鹅肉带有一股清香沁肺的味道。

]] FK [[ 4650天以前

荔枝柴是地方名嗎?

TF 4650天以前